Tadición mexicana de la China
El papel picado es una tradición mexicana, que no pudo haber sido posible sin, irónicamente, la China! Pues durante los intercambios entre las colonias españolas, la Nueva España (hoy México) y lo que hoy son las Filipinas se traía a estas tierras desde aquellas tierras asiáticas. Como bonus, les menciono que el chocolate es de nuestros antepasados indígenas (la parte indígena, no la española)... aquí me dirán, obvio, no necesito que me lo digas! Pero si piensan en su chocolatito con leche, es una mezcla de lo indígena con la leche que trajeron los españoles con sus vacas. En fin, que si algún mexicano quiere o enfatizar su parte española, ignorando la indígena o al revés, pues está muy cabrón. Somos mestizos como nuestras tradiciones y comidas. Eso de que los españoles vinieron a jodernos en nuestra civilización perfecta está tan fumado como esa jalada de "mis abuelos son españoles e italianos"! (sin mencionar la parte indígena). Buen Noviembre 2 (2012)!